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シャリマール(パキスタン料理レストラン)

アジア太平洋トレードセンター(ATC)にあるパキスタン料理のお店。インド料理もスリランカ料理も食べたことがあるのですけれど、パキスタン料理は初めて。

ランチバイキング(¥1280)をいただきました。(コーヒーもあり)

バイキングなのでいくら食べてもいいんですけど、これでおなかいっぱい。

カレーはキーマ(ひき肉)カレーとベジタブルカレーの2種(混ざっちゃってますけど)

辛さはそんなでもないんですけど、食べていくうちにだんだんじわっと辛くなって体があったかくなってくる感じ。辛さの調節はいくつかスパイスが置いてあるので適宜自分の好みにするみたいです。

左上の黄色いのは米粉とココナッツ粉で作られたお菓子。蒸しパンを粉々にしてしっとりさせた感じ。そんなに甘くない。



結局、インド料理、スリランカ料理、パキスタン料理の差が分からなくて聞いてみたんですけど、ここでの答えは「広くインド圏というくくりになるので変わらない、宗教で禁忌の食べ物(ヒンズーは牛がだめ、イスラムは豚がだめ)があるだけ」とのことでした。

インド人がシェフならインド料理、パキスタン人がシェフならパキスタン料理ということなのかもしれません。



シャリマール(インド・パキスタン料理レストラン)

大阪市住之江区 南港北2-1-10 O's南館2F

06-6615-5253

11:00~22:00


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